Uznany na całym świecie
KC Kosher Certification jest od 2013 roku uznanym punktem certyfikacji koszerności z siedzibą w Monachium. Współpracujemy z liderami wśród rabinów pomagamy firmom na całym świecie w optymalizacji i sprzedaży ich produktów. W czasach kiedy konsumenci są niepewni z powodu skandali dotyczących żywności i alergii wywołanych przez żywność, certyfikat koszerności jest wyraźnym i akceptowanym znakiem. Symbolizuje wysoką jakość i czystość – i tym samym jest gwarantem dla ludzi na całym świecie, którzy jako wyznawcy judaizmu, muzułmanie lub buddyści i wegetarianie świadomi odżywiania się, wegetarianie i konsumenci produktów ekologicznych aby zaspokoić ich oczekiwania odnośnie wysokiej jakości.
Jako uznana jednostka certyfikująca asystujemy firmom w drodze do uzyskania ich certyfikatu koszerności jeżeli chodzi o
* doradztwo
* audyt-dokumentów
* kontrola produkcji/inspekcja
* certyfikowanie
* ponowne uwiarygodnienie
Partnerzy wiodących firm
Niezależnie od branży i lokalizacji mogą Państwo polegać na naszej wiedzy i ekspertyzie i liczyć na wysoki poziom elastyczności usług. Jako partner gospodarczy i zgodnie z surowymi prawami koszerności, działamy jako zaufany usługodawca i wiarygodny partner – na całym świecie.
Liczne duże i średnie firmy zoptymalizowały swoje produkty dzięki znakowi koszer, otwierając przez to nowe rynki i zapewniając sobie przewagę konkurencyjną na coraz bardziej ekspansywnym rynku produktów o podłożu naturalnym.
Kto otrzymuje znak koszerności za jaki produkt?
Znak koszerności po hebrajsku nazywany „Hechscher“ jest ważny dla producentów żywności lub suplementów pokarmowych. Także jako dostawca dla przemysłu przetwórczego w dziedzinie żywności i kosmetyków korzystają Państwo ze znaku koszerności. W ten sposób od razu prezentują się Państwo z partnerami i klientami oznaczonymi/wyróżnionymi znakiem koszerności jako firma godna zaufania stosująca w produkty i dodatki bez zastrzeżeń oraz najwyższe standardy higieny w całym procesie produkcji.
Dzisiaj, kiedy przetwarza się i miesza z innymi produktami lub uzupełnia dodatkami ponad 90% żywności, niezależny certyfikat Kosher zyskuje na znaczeniu. Wyznawcom wiary żydowskiej daje gwarancję, że żyją zgodnie z zasadami ich wiary. Dla osób dbających o zdrowie, konsumentów, wegetarian i wegan oznaka koszerności dokumentuje czystość produktu jak również właściwy sposób hodowli zwierząt.
1. Proces certyfikacji - w trzech krokach do certyfikatu koszerności
Proces uzyskania certyfikatu zaczyna się analizą zawartości produktów. W tym celu potrzebujemy dokładnego zestawienia produktów z ich składem w formie osobnej listy. W celu tej analizy wyślemy Państwu wzorcowe formularze, które odsyłają Państwo do nas całkowicie wypełnione. W przypadku składników niekoszernych oferujemy Państwu pasujące koszerne alternatywy.
Dodatkowo do wypełnionych formularzy potrzebujemy od Państwa kompletną i szczegółową dokumentację na temat:
* dokładnego przebiegu produkcji
* opis przechowywania jak również przesyłania i opakowania
* Plany HACCP Pläne i punkty CCP jeżeli takie istnieją
* Opis procesu produkcji schemat blokowy procesu produkcji
Na podstawie tych dokumentów może zostać przeprowadzony audyt dokumentów.
Na tej podstawie stwierdzimy, czy Państwa produkty mogą być certyfikowane znakiem koszerności.
2. Krok – audyt na miejscu
Jeżeli Państwa produkty posiadają certyfikat koszerności, to audyt może odbyć się u Państwa na miejscu. Na dwa tygodnie przed audytem ustalimy z Państwem datę spotkania.
3. Krok – Certyfikat koszerności
Po audycie wystawimy Państwu natychmiast koszerne certyfikaty i otrzymają Państwo logo/naklejkę koszerności do wykorzystania na Państwa wyposażeniu firmowym, materiałach reklamowych i opakowaniu. Po roku certyfikat koszerny musi zostać zaktualizowany.
Pod tym linkiem mogą Państwo złożyć wniosek o koszerny certyfikat drogą mailową.
