Günümüzde hepimiz tükettiğimiz tüm gıda ve ürünleri, gerek sağlığımıza gerekse dini inanışlarımıza uygun ve kabul görmüş biçimde tüketmeyi tercih etmekteyiz.
Kosher (koşer) kelimesi, İbranice dilinde “uygun/ mübah” anlamını taşımaktadır. Yahudi dinine göre, herhangi bir yiyeceğin yenmesinin uygun olduğunu gösteren kelime koşer (kosher)dir.
Kosher (koşer) sertifikası, Musevi inanışına göre uygun şekilde üretimi gerçekleştirilmiş olan ürünleri tescilleyen bir belgedir. Bu sertifika, ulusal ve uluslararası olarak
Kosher (koşer) belgesi, Musevi inancına uygun olacak şekilde üretilmiş olan ürünlerin resmileştirilmesini sağlayan bir belgedir. Koşer belgesi, özellikle toptan yerine tek tek satış gerçekleştiren
Kosher (koşer), Yahudi dinine ya da Musevi inancına göre şekillendirilmiş ve kullanılıyor diye görülse de bugün dünyanın birçok yerinde fazlasıyla rağbet görmektedir. Kosher kelime anlamı olarak İbraniceden
Kosher kelime anlamı olarak ‘uygun’ anlamına gelmektedir. Musevi inancına sahip olan kişiler Kosher sayesinde bir yiyeceğin yenmeye uygun olup olmadığını anlamaktadır. Sonuç olarak Kosher İslam dinindeki ‘helal’ kelimesiyle eş değerlidir.
Kosher kelime anlamı olarak ‘uygun’ anlamına gelmektedir. Musevi inancına sahip olan kişiler Kosher sayesinde bir yiyeceğin yenmeye uygun olup olmadığını anlamaktadır. Sonuç olarak Kosher İslam dinindeki ‘helal’ kelimesiyle eş değerlidir.
Kosher kelimesi, İbranice'de "uygun" veya "temiz" anlamına gelir. Kosher sertifikası, bir ürünün, Yahudi dini yasalarına (Halakha) uygun şekilde üretildiğini ve işlendiğini onaylar.
Kosher sertifikası, gıda ve içecek ürünlerinin Yahudi dini yasalarına uygun olduğunu belgeleyen önemli bir işarettir. Peki, bir ürün veya tesis nasıl Kosher sertifikası alabilir? İşte detaylı bir rehber:
Kosher sertifikalı ürünler, gıda ve içecek sektöründe küresel pazarlarda önemli bir yer edinmektedir. Bu ürünlerin, ihracat potansiyeli oldukça yüksektir. İşte bu potansiyeli etkileyen faktörler:
